O Pepino Tipo Sunomono é utilizado em salada japonesa com molho ácido, são servidas em pequenas porções, complementando refeições ou como aperitivos ou entrada (zensai), acompanhando o sake. As combinações são praticamente infinitas. Vegetais crus ou branqueados, frutos do mar (que podem ser crus, aferventados, cozidos, grelhados e, depois esfriados) e algumas frutas são utilizados nesse tipo de prato. Benefícios A maior parte da composição do pepino é água: 95%. Então, tem pouquíssimas calorias. Sua casca contém betacaroteno e costuma ser recomendado como diurético natural. Validade: 12 meses a partir da data de fabricação. Pepino japonês, vinagre de arroz, açúcar e sal. NÃO CONTÉM GLÚTEN.